Vino Edi Simčič Triton 13,5% 0,75L
Ideja tritona je všečno vino z nekoliko bolj pestrim aromatičnim profilom. Simpatično, a konkretnejše vino, nikakor lahko. Sortni sestav se spreminja. Temelji na chardonnayu in sauvignonu (70%). Preostanek pripada bodisi sivemu pinotu bodisi belemu pinotu, odvisno od letnika. Chardonnay mu daje strukturo, sauvignon svežino, dišečnost, travne note, sivi pinot pikantnost in eleganco, beli pinot ga umirja.
Zorenje: 18 mesecev, od tega 10 mesecev v rabljenih in novih lesenih sodih.
Srednje globoke zlatorumene barve. Cvetica je nežnejša lepo dozorela, odprta. Prevladujejo sadne note, zrela breskev, najdemo še kanček začimb kot je cimet.
V ustih je suho, oljnata tekstura deluje prijetno na otip. Vino navkljub relativno zmerni alkoholni stopnji nakazuje, da je bilo grozdje popolnoma zrelo. Aromatska pestrost je v ustih še bolj izražena kot v cvetici.
Prijetno na vonj, prijetno na okus, prijetno na otip… Vino je v polni formi. Polnega okusa z lepim daljšim zatonom.
Vsebuje sulfit.
Letnik: 2020
Sladkorna stopnja: suho
Regija: Goriška brda
DRŽAVA | SLOVENIJA |