Vino Vipava 1894 Zelen Lanthieri 11% 0,75L
Srednje intenziven, s citrusi v ospredju. Vonj se nadaljuje v zaznave suhega sadja in zelišč. V spomin si lahko prikličemo vonj cvetočih kamilic, žajblja. Zelen je šibkejšega telesa, kisline so bolj živahne. Okus se nadaljuje dolgo in izredno prisotno. Vseskozi nas spremlja mineralnost.
Zelen je avtohtona vipavska sorta, ki raste predvsem na pobočjih zgornjega dela Vipavske doline. Ne mara suhih leg, zato je večina vinogradov v nižini ali na bolj močni zemlji. Zori dokaj pozno in doseže srednje visoko stopnjo sladkorja. Krajša hladna maceracija mu ustreza, da bodoče vino lahko razvije svoj aromatski potencial. Spontana fermentacija z delnim biološkim razkisom je potekla v posodah iz nerjavečega jekla, kjer je vino tudi zorelo pol leta na lastnih drožeh.
Vsebuje sulfit.
Regija Vipavska dolina
Sladkorna stopnja suho
Letnik 2021
DRŽAVA | SLOVENIJA |